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中華美食文化周

       宋校嘉定實驗學校的老師們說：“西北文化周的布置很有特色，孩子們流連忘返，太感謝一片天的用心策劃和安排。”

       值此新年之際，宋校嘉定實驗學校發(fā)來了一封帶著肯定和鼓勵的“表揚信”作為開年禮物。

上海市宋校嘉定實驗學校

中華傳統(tǒng)美食

       中華文化博大精深，絢爛多彩，在世界文化體系內(nèi)占有重要地位。宋校嘉定實驗學校作為一間自帶紅色基因的家國學堂，自肩負弘揚中國傳統(tǒng)文化的使命。以“中華文化周”為主題的項目化跨學科課程學習， 讓孩子在搜一搜、玩一玩、嘗一嘗……的親身體驗中“游歷”祖國大江南北。

       一片天積極響應，充分發(fā)揮一片天運營以及活動策劃的能力，在2022年10月17日~10月22日、12月5日～12月9日的兩周時間，挑選了粵菜和西北菜作為這2周美食文化學習的主題菜系，與校方攜手舉辦了《粵菜美食周》和《西北美食周》的美食文化學習周。

       在美食周中精新挑選數(shù)道適合小朋友的風味美食進行現(xiàn)場燒制，每天品嘗一道特色菜，并輔以相關(guān)的文化宣傳，寓教于食，在疫情期間讓孩子們實現(xiàn)不離滬，有體驗，有學習，有進步。將中華飲食文化通過一餐一食，讓孩子們在嘗一嘗中了解到中華美食的博大精深。

壹

       粵菜即廣東菜，是中國四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜是指廣府菜（即廣州府菜），廣義上又包含潮州菜（潮汕菜），東江菜（也稱客家菜）。

粵菜美食展示

蠔油肉片、干炒牛河、菠蘿咕嚕肉、叉燒飯、江門炒米粉，每天一道特色，讓學生們體驗美食帶來的快樂。

貳

       西北菜，泛指我國西北地區(qū)的菜系，大致包括甘肅、寧夏、青海、新疆等地方風味，而以甘肅菜具有代表性。西北菜菜系是中國很有特色的菜系之一，做法并不復雜；西北菜歷史悠久，客觀反映了當?shù)厝藗兊娘嬍沉晳T。

肉夾饃、油潑面、蘭州炒面片、蔥爆肥牛、新疆大盤雞色香俱全，并附以菜品介紹。

       感謝宋校嘉定實驗學校提供給一片天這個展示的機會！也希望能通過從用心經(jīng)營每一餐開始，可以跟宋校嘉定實驗學校的師生之間產(chǎn)生更多的碰撞和情感，提升一片天的品牌和市場口碑。”