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上海一片天餐飲為抗疫保供復工復產優質送餐

文章來源:發布時間:2023-01-09一鍵分享:

       擁有中央廚房生產實力的上海一片天餐飲管理股份有限公司(簡稱,一片天餐飲),以及擁有綜合食材配送能力的子公司---優依農(上海)供應鏈科技有限公司,自3月10日至今,不負相關部門的重托,為上海的防疫人員、方艙醫院、復工復產企業,提供持續優質的后勤保障。

       一片天餐飲經上海市商委批準,是上海第一批疫情保供單位,承接了上海嘉定工業區35個自然村的防疫點醫務人員供餐、3個方艙醫院的醫護人員以及4個隔離點的患者供餐,服務近7000人。

       在上海這波疫情的初期,一片天餐飲便實行了封閉式管理,一百多名核心員工,吃住在公司。80多位物流配送人員及司機,每人每天兩套防護服,每日進行核酸檢測和抗原檢測。公司在防護服、消殺器材、消毒劑、酒精、試劑、防護口罩、測溫儀等的投入,每天約1萬元。以上一系列措施,為公司在70多天里,提供了安全有效的防疫保障。

       為方艙醫院供餐,管理上有一定難度。一片天餐飲迎難而上,從封閉式生產管理、采購供應鏈源頭流程管理、運營服務現場管理等方面入手,從嚴從緊,有效實現安全高效運轉。

       疫情初期,上海市區貨源不足,食材價格及運費增加了2-3倍,外省市的不少供應商及駕駛員不愿意來滬。一片天餐飲不惜代價,優先考慮常規合作供應商,及時與南京、南通、泰州等地的常年合作供應商及嘉定農業合作社進行溝通,并制定應急采購方案。一片天餐飲力保供應鏈穩定,送貨司機如需隔離,由一片天餐飲給予補貼。

     “僅朱橋工廠就每天供應飯菜12000份左右,每天菜品保持10余個品種,每周140個品種不重復。在菜的搭配中,我們也考慮了兒童餐以及老人餐的營養搭配。”一片天餐飲副總裁張顥說,“我們從3月11日接到上海市商務委的通知,就對區內的防疫點進行保障供餐服務。一線員工每天早上4點開始,連續工作,幾乎是連軸轉。”

       據初步統計,一片天餐飲已經運輸了近6000車次貨物及食用原材料,其中包括生鮮蔬果約1.5萬噸,生產及運送盒飯約120多萬盒,重點保障了上海航天、長興島中遠重工、中遠海運、上海招商銀行總部、上海銀行、嘉定區機關事務局等30多家重要單位,累計保障了近5萬人的生鮮食材及供餐需求。嘉定惠民超市為嘉定區百姓提供超過75萬份的民生保供禮包,一片天餐飲積極參與協助釆購運輸分發工作。

       一片天餐飲是家有愛心的企業,對方艙醫院的醫護人員以及急需生鮮蔬果的客戶,多次捐贈物資,比如,向嘉定工業區及工業區開發公司捐贈蔬菜2.5噸,向嘉定區3個方艙醫院及婦幼保健院、惠民超市等,捐贈自加熱米飯及火鍋共100箱2000份,向嘉定區一中捐贈近1噸蔬菜,向嘉定第一福利院老人捐贈一批烏江榨菜,向上海市慈善基金會嘉定區分會捐贈一批面包。一片天餐飲體現了企業的公益擔當和社會責任。日前,上海市慈善基金會特向一片天餐飲表示感謝。

       上海疫情已經好轉,嘉定區制造型企業陸續復工復產,用餐量開始逐步恢復。一片天餐飲及時為這些復工復產的企業,提供供餐保障,支持這些企業正常生產。

       一片天餐飲董事長張毅感謝上海市、區政府有關部門,支持物流運輸和原料供應,為復工復產企業建立“一企一策”幫扶措施清單,加強對企業疫情防控督促指導,幫助企業紓困解難,更快恢復正常生產和市場供應。

上海一片天餐飲管理股份有限公司

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